Ресторан "Arcobaleno"

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург
Места России

Ресторан "Arcobaleno"

Ресторан Arcobaleno расположился в самой, пожалуй, красивой и романтической части исторического центра: на Большой Морской улице, в шаге от Исаакиевской площади, на территории итальянского пятизвездочного Domina Prestige Hotel.
Необычная концепция, яркий интерьер и открытый, нешаблонный подход к кухне сделал это место любимым рестораном петербургских гурманов.


«Аркобалено» начинался как ресторан итальянской кухни, но сегодня в основе меню – интереснейшая авторская кухня от шеф-повара Сергея Ярамишяна. Сергей несколько раз бывал в кругосветных путешествиях, жил в разных городах, хорошо знает кухни многих стран мира. И, конечно, этот опыт нашел отражение в созданном им меню: он не боится необычных сочетаний и смело соединяет разные ингредиенты и кулинарные традиции в поисках совершенного вкуса. Куриные сердечки здесь выдерживаются в коньяке, соединяются с фуа-гра и подаются с соусом из персика, седло барашка гармонично сочетается с салатом пак-чой и персиковым соком, а восхитительное мороженое из творога приносится гостям на подушке из «медвежьего хлеба», который специально привозится из Риги, с родины Сергея.